|
|
Zuurkoolstamppot Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 kg aardappelen
250 gr zuurkool
250 gr gehakt
1 grote ui
2 teentjes knoflook
1 eetlepel paprika poeder
1 theelepel oregano
1 blik gepelde tomaten
1 dc boullion
1 theelepel suiker
1 dl melk
2 eetlepel parneermeel
150 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels gaar en maak hiet puree van. doe de zuurkool erbij (net zoals je dit normaal ook doet als je zuurkoolstampot maakt). Bak het gehak rul, doe de ui en de knoflook erbij. De kruiden, tomatenpuree, boulion en suiker erdoor roeren en het gehaktmengsel nog 5 minuten laten prutelen.
De helft van de stampot over de bodem van een ingevette ovenschaal verdelen. Het gehaktmengsel daarover uitgieten en met de rest van de stampot afdekken. Met paneermeel en kaar bestrooien.
Zetde schotel 30 minuten in een hete oven (180 graden) om een mooi korstje te laten krijgen
|
|
|